要说菜品摆盘装饰技巧在哪里可以学的话，联合利华饮食策划这个网站就有好多关于菜品摆盘装饰技巧可以学习，比如说餐盘搭配选择技巧、菜品的颜色搭配等;

作为针对厨师交流学习的专业菜谱库网站，除了介绍菜品摆盘装饰技巧之外，还有各大菜系的菜式创新做法，特色汁酱的调配方法以及各种食材的营养介绍及创新做法。

他们家还会定期的更新时令菜谱及菜谱专题，可以让厨师们了解到当下流行的菜谱!

大家平时都喜欢玩微信，也可以去关注他们家的微信公众号，那里面有详细的介绍~一般都有香菜、胡萝卜、洋葱和煎鸡蛋一般都是双数，代表成双成对。

比如12141618具体数量根据地区，财力，等等决定中餐摆盘是个大学问，它也许还停留在借鉴于西式摆盘的阶段，但不阻碍我们中餐厨师青出于蓝而胜于蓝，把菜品设计得比西餐还要好模仿只是手段，超越才是目标如果你也有好的中餐摆盘小；

在我印象中，摆盘一直是西方菜肴中最注重的点，中餐讲究的就是色香味俱全，但后来随着人们审美意识的提高，西方文化的传播，做餐馆的意识到，味道已经不是最重要的了，卖相也很重要，于是中。

我不是厨师，我学设计的，也喜欢看厨艺节目我可以从美学角度分析一下中餐摆盘，为各位提供一种思路；

简单又极具创意的中餐摆盘盘饰，好看盘饰摆盘图片，大家可以看清楚其中有些是非常简单的，但有些简单起来的又极具创意的摆盘法子，最值得我们学习的是一个盘饰具有其中的创意所在，我们在。

随着人们对美食的高要求与高标准，菜品的摆盘已经逐渐普及开来，尤其是中餐西餐西点，到后面的小吃也各式各样的精致摆盘，让普通的食物瞬间变得高?

大。

上?

一中式摆盘的方法1！

中餐摆盘是个大学问，它也许还停留在借鉴于西式摆盘的阶段，但不阻碍我们中餐厨师青出于蓝而胜于蓝，把菜品设计得比西餐还要好模仿只是手段，超越才是目标如果你也有好的中餐摆盘小!

跟据现在的情况看如果一个人出一本关于这一年比较流行的摆盘的书话从制作到最后出版发行需要1年你知道现在成都餐饮发展得很快有可能今年流行糖艺明年流行果蔬摆盘所以我觉得哈你有时间去找一本摆盘的书还不如多交些厨界的朋友有空去到出学习看看他们的摆盘然后中和下你看呢!

像你说你酱汁霸气我认为描述不够准确，一份西餐主菜让你感觉高档奢华，霸气侧漏其实和多个方面有关，餐厅的装潢程度，消费的高低，名气大小等，在我国甚至和老板、主厨是否是外国人有关（笑）。

综合这些我就吧问题理解为是西餐主菜如何摆盘可以。

肥鹅肝，烤乳猪，地中海农夫南瓜饼，仔姜金菇小木儿海带豆苗里脊丝，鲜蔬脱骨鸡翅，你说的是装饰啊还是冷荤花摆，中餐摆盘用的都是发香加雕刻的，!